Pones la dosis de agua en el cezve, alrededor d e 50 ml por taza de café, es decir, aproximadamente lo mismo que para un expreso. Recuerda que como para cualquier café el agua debe de ser de calidad, agua filtrada o mineral puede ser ideal. Puedes añadir azúcar al gusto, según el grado de dulce deseado, y mezclar para que se deshaga.. Café turco: ¿cómo se hace en 5 pasos? Poner la cafetera turca o cezve a calentar.; Hervir el agua sin el café hasta llegar a la ebullición. Después, quitar el Cezve del fuego y añadir una cucharadita de café por taza.; Con el primer hervor con café aparecerá una espuma que debemos quitar rápidamente y verterla en las tazas con ayuda de una cucharita pequeña (este paso es opcional).

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Para un café turco dulce y/o especiado, nunca agregue azúcar o especias después de cocinarlo, cuando la preparación ya haya finalizado. Dado que el café turco tiene que generar espuma y una capa de posos de café en la parte inferior, no se puede mezclar. Mike Benayoun. Mike es "el diablo" del dúo de 196 flavors.. Cómo hacer el café turco. El café turco es una bebida muy popular no solo en Turquía sino también en otros lugares de Europa y Asia.. Mientras la bebida se enfría en el fincan, el café molido se asentará en el fondo. Así podrás disfrutar del café sin tomarte los restos. Déjalo reposar al menos por 30 segundos antes de tomar tu.